Les restaurants Starwood impliqués dans le 100 % local
Au Méridien Montparnasse, sous les ordres de Jean-Luc Reymond, on retrouve le restaurant Justine avec un menu 100 % local, ou encore le Café Atlantic qui propose une offre de tapas pour accompagner les apéritifs.
Près de la place de l’Etoile, le restaurant L’Orénoc, au Méridien Etoile, est piloté par le chef Eric Brujan. Le First restaurant boudoir Paris au Westin, rue de Castiglione, où Gilles Grastreau orchestre en cuisine. Le Jardin des Cygnes, le restaurant de l’hôtel Prince de Galles avenue George V où Gérard Vié propose une carte de grande tradition française ou encore plus internationale, le restaurant Les Etoiles au Sheraton Paris Airport à Roissy où le chef Sylvain Piguet marie à loisir cuisine française et saveurs du monde. Quant au groupe Starwood il recense 850 hôtels à travers le monde.
