Démarche Qualité
Les référentiels grossistes en voie d’évolution
Malgré le contexte difficile de cet été, les grossistes poursuivent leurs réflexions sur les améliorations à apporter aux deux référenciels Qualipom’Fel et Fel’Engagement.
Au-delà des aléas de la campagne estivale, le stade grossiste continue à travailler sur l’évolution de ses deux référentiels de démarche qualité vedettes, Qualipom’Fel et Fel’Engagement. La profession est fortement attachée à ces référentiels.
En ce qui concerne Qualipom’Fel, ce référentiel de démarche qualité de Service applicable au commerce de gros en fruits, légumes et pommes de terre, il s’agirait de capitaliser sur le succès indéniable de la formule. Aujourd’hui, en effet, qu’il s’agisse des réseaux de grossistes ou des entreprises individuelles, le référentiel a été très largement adopté. Cependant, son succès s’est essentiellement rencontré du côté des professionnels à service complet travaillant avec la restauration, elle-même en recherche de garanties qualitatives. Les points à respecter dans le texte étaient d’ailleurs fortement axés sur ce créneau.
