Produits d’import
Les promotions sont le principal moteur du rayon fruits et légumes
Les températures printanières devraient inciter les chefs de rayon à élargir l’assortiment de fruits rouges.
L’entrée sur le marché de la poire Williams d’Argentine ne fait pas de pression sur les prix. En effet, les opérateurs se calent dès le début sur un prix de campagne. La forte progression des coûts de production oblige à mieux gérer les aspects commerciaux. Le prix moyen peut être tiré vers le haut avec la progression des ventes de plateau un rang de fruits souvent affinés. La plus-value atteint alors 0,33 € par rapport à une moyenne d’environ 1,10€ en vrac. Les fruits sont de qualité mais des traces d’impact de grêle sont plus fréquentes cette année.
Les ventes en barquette sont inexistantes car la Rocha du Portugal occupe l’essentiel du marché. Les arrivages d’Argentine se partagent entre les ports méditerranéens et ceux de Belgique. Le premier opérateur affrète un bateau mais réserve de la place aux autres exportateurs.
