Vallée des Baux
Les professionnels recommandent l’arrêt de la cueillette des olives
La filière régionale ne veut pas se voir encombrer par des stocks trop importants et veut éviter toute tentation de dumping, préjudiciable au prix
Le Syndicat interprofessionnel des oléiculteurs de la Vallée des Baux (Siobv) préconise l’arrêt de la cueillette des olives, à un moment où les moulins tournent à plein. « C’est effectivement un sacrifice que nous demandons aux oléiculteurs car la récolte est abondante, explique Jean Pierre Lombrage qui en est le président. Mais c’est surtout une mesure préventive afin d’éviter la formation de nouveaux stocks qui viendraient alourdir le marché, alors que les stocks actuels sont en voie d’écoulement. Nous préconisons l’arrêt de la cueillette afin de réguler le marché et de faire en sorte de ne couvrir que nos besoins. » Cette situation est la résultante d’une compilation de récoltes très abondantes liées à l’arrivée en production de nouvelles plantations et l’introduction de nouvelles techniques culturales qui boostent les rendements. « Le point d’équilibre du marché de l’AOP Vallée des baux se situe autour de 400 t d’huile, rajoute Jean Pierre Lombrage.
