Grande-Bretagne
Les producteurs britanniques relativement inquiets pour l’avenir de leur activité
Outre-Manche, une certaine inquiétude se fait sentir face à l’éventuelle réduction des surfaces de production et une consommation qui se détourne du produit frais.
Le rendez-vous de la filière pomme de terre britannique, British Potato 2011 à Harrogate dans le Yorkshire en novembre, avait souligné un marché relativement atone même si les professionnels gardaient encore l’espoir de voir les prix se raffermir tout au long de la campagne. La fin de l’année leur aura donné raison, en partie du moins. A la mi-décembre (dernières statistiques disponibles), les prix moyens se raffermissaient de 1,03 £ (1,24 €) pour atteindre 114,17 £ (138,21 €) la tonne. Sur le marché libre, la tonne de pommes de terre se négociait à 96,61 £ (116,95 €). Les acheteurs recherchaient des produits de bonne qualité pour les fêtes de fin d’année et leurs fournisseurs ont profité ainsi de la mise en stocks de lots premium en novembre dans l’attente de jours meilleurs. Néanmoins, la filière n’est pas sereine pour autant et la meilleure tenue du marché à mi-décembre ne saurait augurer d’un avenir brillant.
