Bretagne
Les producteurs bretons misent sur la diversification et la certification
Après une année 2014 catastrophique, les producteurs bretons espèrent que 2015 se passera mieux et misent sur la diversification des légumes et la certification des exploitations.
Pour la majorité des légumes bretons, 2014 a été une mauvaise année, marquée par un climat défavorable, l'embargo russe, la concurrence des échalotes de semis... La saison a été catastrophique en choux-fleurs, pommes de terre primeurs, échalotes, plants de pommes de terre, moyenne en artichauts et fraises, correcte en brocolis, oignons et finalement tomates. « Dans ce contexte, il faut souligner deux points positifs, a noté Joseph Rousseau, président du Cera-fel, lors de l'Assemblée générale : la baisse de l'euro face aux autres monnaies européennes, qui a donné un ballon d'oxygène aux produits exportés, et la progression des volumes en bio. » La baisse de l'euro a facilité le début 2015 et notamment permis aux Bretons de reprendre pied en choux-fleurs sur le marché anglais, compensant en partie la perte de 5 millions de têtes en Russie. Au final, l'hiver s'est bien passé en choux-fleurs et choux pommés, pas en poireaux.
