Produits d'import
Les prix moyens plafonnent avec des déficits ponctuels
Des accidents climatiques perturbent les approvisionnements en légume d'Espagne ou en raisin d'Inde. L'activité au stade détail montre des signes de faiblesse, sauf dans les circuits bio.
En Inde, un épisode de grêle a frappé la principale zone de production (Nashik) de raisin. Il restait environ la moitié de la récolte sur pied. Sur ce reliquat, la moitié aurait été détruite. L'arrivée en pleine saison du Chili se déroule donc dans de bonnes conditions et les prix devraient rester à des niveaux élevés. Mais la taille des grains est plus irrégulière en cette année de sécheresse et de canicule. Des magasins de petit format ont des difficultés à gérer le colisage de 8,2 kg qui est seul disponible. Même les petits supermarchés n'ont pas toujours un rythme de vente suffisant. D'année en année, la vente de Red Globe du Pérou se termine de plus en plus tard, il reste des lots jusqu'en fin de mois.
Fortes précipitations en Espagne
Le Sud de l'Europe est traversé par un anticyclone qui charrie des masses nuageuses. Plus de 100 mm d'eau sont tombés en trois jours en Andalousie. Sur Almeria, les dégâts sur les cultures sont mineurs mais l'accès aux serres est parfois entravé et des routes sont bloquées. Plusieurs commandes ont été annulées en fin de semaine dernière. Dans la plaine de Huelva, les rendements en fruits rouges vont être diminués, tout comme la qualité. Le marché de la fraise devrait donc rester sous-approvisionné jusqu'à Pâques. Dans le Nord de l'Espagne, on redoutait de nouvelles inondations dans la vallée de l'Ebre. Après les pertes en février et du fait des prix bas, de grosses stations fruitières ont procédé à des licenciements collectifs. La saison des pommes et poires a été mauvaise, la gamme variétale et le positionnement étant plutôt basiques, la pression sur les prix est des plus fortes.
Gain de précocité sous serres
En légumes de serre, le beau temps a permis de gagner une semaine de précocité dans un contexte de prix haussier par rapport à l'an passé. En Belgique, les prix à la production des tomates rondes s'échelonnent entre 1,50 et 1,86 €/kg et jusqu'à 2 € en grappe. Concombres et laitues sont moins bien valorisés avec un point bas à 0,24 et 0,30 €/pièce. Le rythme des arrivages est freiné par le retour du froid nocturne. En poivron, l'offre devient suffisante pour que les gros distributeurs basculent à 100 % sur l'offre locale entre les semaines 13 et 16. En rouge et jaune, un pic est attendu en semaines 16 à 18. Aux Pays-Bas, après les prix bas de l'an passé, les surfaces de poivron seraient en légère baisse. Plus du tiers de l'offre est commercialisé via la coopérative Harvest House, créée en janvier 2014 lorsque l'OP FresQ a cessé d'exister. L'autre est Door Partner. Ces deux entités pèsent environ 750 M€.
Le Maroc coiffé par l'Egypte
Au Maroc, la saison du melon a débuté en semaine 11 avec 70 t/jour, le double en semaine 12. Le rythme des arrivages devrait encore double cette semaine 13 pour plafonner à 300 t/jour. La saison des pommes de terre primeurs avance vite. Une partie a été exportée sur la Russie à un prix de contrat de 350 $/t. Mais les importateurs russes chargent surtout en Egypte à environ 300 $ FOB. Le Pakistan et l'Inde prennent le relais. Les volumes et la gamme des produits achetés en Inde progressent.
