Les prix agricoles en Décembre
Les prix des légumes flambent
Selon l’indice Insee de décembre, les prix ont progressé de 1,8 %. L’année 2005 aura marqué un fléchissement sensible et se situe en dessous de la moyenne quinquennale pour les productions végétales. La flambée des prix des légumes (+ 19,8 %) est due à une forte demande en chou-fleur (+ 40,1 %), endive (+ 10,2 %) et salades (+ 13,2 %). La baisse des prix des fruits affecte en premier lieu les pommes (- 16,2 %) qui s’écoulent difficilement à l’export, tandis que la clémentine (+ 25,3 %) bénéficie d’un marché porteur. En prix de gros, les cours des légumes sont supérieurs de 17,1 %. Concombre, chou-fleur et courgette enregistrent de fortes hausses. Le kiwi, le citron, la banane et la pomme sont en dessous des niveaux de décembre 2004 tandis que la poire et l’orange progressent.
