Produits d’import
Les prix des fruits sont plus fermes que ceux des légumes
Le prix moyen des légumes se tasse légèrement alors que celui des fruits enregistre des hausses par paliers. Cette tendance devrait se prolonger ces prochaines semaines.
Le secteur des fruits à pépins enregistre quelques raffermissements de prix. Cela concerne surtout toute la gamme des poires. En pomme, des hausses sont appliquées selon les variétés. La Fuji est en tête des revalorisations. Cette variété dispose encore d’un potentiel de hausse. La campagne avait débuté sur des niveaux de prix assez modestes par rapport aux historiques. Malgré une récolte record, les importations de Chine sont relativement stables.
Le manque de raisin d’hémisphère Sud jusqu’en fin de mois contribue à doper la demande des autres fruits.
Le retour du beau temps dans le Sud de l’Espagne permet d’envisager un début de la saison des fraises à une date normale. Les expéditions vont débuter mi-février. Deux nouvelles variétés, Primoris et Antilla, se développent. Surtout la Primoris dont le nombre de plants vendus est d’un peu moins de 5 % des surfaces totales.
