Les prix agricoles (octobre 2011)

Baisse des prix agricoles de 1,5 % par rapport à septembre
Le prix de la pomme de terre accuse un recul sensible en octobre (- 21,6 % par rapport à l’année dernière à la même période). La production en Europe du Nord-Ouest a été plus abondante que lors de la saison précédente. Le prix des fruits frais diminue légèrement en glissement annuel (- 4,4 %). Les prix de la pomme et de la poire baissent sous l’effet d’une production importante et d’une demande domestique modérée, tandis que les noix et le raisin s’écoulent facilement. Le prix des légumes frais baisse en octobre en glissement annuel (- 14,9 %). La récolte des oignons a été abondante cette saison. Les salades et les tomates se consomment modérément, et le chou-fleur s’exporte peu. Les pays du Sud ont, de surcroît, concurrencé l’offre domestique de tomates en octobre. En revanche, la consommation d’endives et de carottes a été importante ; leurs prix augmentent ce mois-ci, comparés à ceux d’octobre 2010.