Les prix agricoles en décembre
Les prix des fruits et légumes à la production chutent, en particulier pour la poire, la carotte et la salade
Selon l’indice de conjoncture de l’Insee, les prix agricoles à la production en décembre 2004 ont régressé sur un mois (- 0,5 %), et sont en net recul (- 8,4 %) par rapport au mois de décembre 2003. Les prix des fruits et des légumes sont respectivement en baisse de - 10,9 % et de - 7,4 %. En raison d’une forte concurrence étrangère, les cours de la poire se sont ainsi repliés de - 26,9 % en glissement annuel. Il en est de même pour la noix, la clémentine et la carotte qui accuse un repli de - 40,3 % en un an tout comme en salade (- 15,7 %).
Quant aux prix de gros alimentaires, ils sont équivalents à ceux de décembre 2003 (- 0,5 %). Pour les fruits et légumes, la pomme, la poire, le kiwi ont reculé respectivement de - 10,8 %, - 5,9 % et - 12,7 %. En revanche, les prix des fruits exotiques sont plus soutenus, notamment pour l’ananas (+ 11 %) et l’orange (+ 9,2 %). Les prix des légumes sont assez stables, voire en hausse pour certains comme le chou-fleur (+ 44,2 %) et l’endive (+ 40,2 %)
