Campagne
Les premières pommes Jazz pour la mi-octobre
Les premières livraisons de pommes Jazz en provenance du Sud-Est et du Sud-Ouest de la France devraient intervenir à partir du milieu de ce mois. A l’instar de l’ensemble de la production européenne touchée par les intempéries, le potentiel de la France a été légèrement révisé à la baisse. Cependant, le bureau du marketing européen d’Enzafruit Nouvelle-Zélande, qui commercialise la marque, demeure confiant : les jeunes vergers entrant en production dans le Tyrol du Sud, en Italie, devraient permettre de compenser ce déficit. Au total, la récolte européenne devrait s’établir à 17 000 tonnes, légèrement en recul par rapport à la campagne dernière (18 000 tonnes). Les calibres sont également annoncés à la baisse, à cause d’un printemps défavorable. En revanche, une bonne alternance entre jours chauds et nuits froides durant le processus de maturation va offrir aux pommes un niveau élevé aussi bien en coloration qu’en goût. Les pommes Jazz d’Enzafruit seront disponibles jusqu’à la fin du mois de mars 2013 où commencera la campagne néo-zélandaise pour cette variété.
