Campagne 2011-2012
Les pommes de terre sont de bonne qualité et les prix sont à la hausse
L’UNPT espère un meilleur équilibre économique pour la filière pomme de terre de consommation. Les derniers chiffres confirment la tendance à la baisse des surfaces.
Le 7 août, le North-Western European Potato Growers (NEPG) a livré sa prévision de récolte de pommes de terre de consommation pour les cinq pays européens (Belgique, Allemagne, France, Pays-Bas, Grande-Bretagne). Le NEPG table sur une baisse de 6 % des surfaces (soit 32 000 ha), ce qui donne une superficie totale de 513 000 ha. La diminution est réelle partout, mais en particulier en Belgique (- 6,9 %) et en Allemagne (- 9,2 %). Le rendement moyen est également en baisse, “largement inférieur” à celui de 2011. Se basant sur ces premières tendances d’emblavement et de rendement, le NEPG annonce une production totale pour les cinq pays à 24 Mt, soit presque 3 Mt en moins par rapport à la campagne précédente. Pour la France, l’UNPT a publié ses premières estimations le 13 août. Elle confirme les chiffres du NEPG, notamment pour les rendements : « D’une manière générale, les observations disponibles début août (semaine 32) font état d’un retard à la fois dans les rendements et les calibres. A cette date, le rendement était en baisse de 20 % par rapport à la moyenne des rendements sur la période 2010-2011 au même moment ». D’une manière générale, le NEPG constate une qualité bonne des tubercules. Les prix pour les hâtives à destination du frais se portent également bien : + 10 % par rapport à l’an passé. En France, l’UNPT note un retard en calibre, mais ce retard tendrait à diminuer. Quant aux prix, l’UNPT constate une tendance « haussière » sur le prix des intrants qui se répercute sur les coûts de production. En conséquence, les metteurs en marché et les acheteurs sont invités à « intégrer ce paramètre en ce début de campagne ».
