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Les oranges, produits phare du mois

Produit permanent du rayon, l'orange connaît néanmoins une saisonnalité importante avec un rapport qualité/prix imbattable en hiver issu de l'offre méditerranéenne et une diversification variétale qui ravit les nombreux consommateurs de ce fruit (troisième fruit le plus consommé en France). Si les poids lourds de l'univers agrumes sont désormais les petits agrumes, l'implantation des oranges imprimera l'organisation et la circulation dans le rayon, car son achat est souvent volumineux.

AMONT

 

La culture des agrumes est la première production fruitière mondiale et continue son expansion avec une augmentation de près de 25 % ces dix-quinze dernières années. Les principaux pays ou bassins producteurs sont le Brésil, le bassin méditerranéen, la Chine et les Etats-Unis. L'Espagne est le premier pays producteur et exportateur européen mais sa production est plutôt en stagnation. Le taux de renouvellement des vergers est faible surtout pour les petits agrumes et les citrons. En clémentines, la variété nules est arrachée ou sur-greffée et remplacée par des variétés tardives comme nadorcott. Cependant la production d'oranges d'Espagne se porte mieux grâce au développement de la région Andalousie.

 

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