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Val de Loire
Les oignons bottes, une petite niche

Les conditions climatiques de ce printemps pluvieux et assez froid ont retardé l’arrivée des oignons bottes sur le marché au début avril, soit environ dix à quinze jours plus tard que de coutume. Plusieurs entreprises ou OP du Val de Loire en proposent. Fleuron d’Anjou, Discoveri International et Guénot affichent un potentiel cette année de 1 million de bottes chacun. Sur le Min de Vivy (Maine-et-Loire), Vivy Fruits a commercialisé 150 000 bottes en 2012, un produit dont l’offre a tendance à baisser.

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