Salade
Les offres locales prépondérantes

Publié le 5 mai 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les productions locales et autres ceintures vertes se développent, et rendent le marché plus diffus, ce qui conforte la pression sur les prix, maintenus à de bas niveaux pour la saison.

Perspective : La prépondérance des offres locales, sur les marchés, va s’accentuer, face à la volonté de certains producteurs d’OP d’en finir avec la salade pour passer à d’autres productions.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
2,80 €/kg
Rungis, le 20/05, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
4,50 €/kg
France, le 14/05, Frontière, chair jaune, Espagne, biologique, cat. I, C , FranceAgriMer - RNM
-0,70
Avocat
21,75 €/18-20 pièces
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, Hass, Espagne, cat. I, colis de 18-20 , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Fève
2,50 €/kg
Rungis, le 20/05, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 20/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Min de Marseille, le 20/05, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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