Techniques de culture
Les marges de progrès en production
U ne trentaine d'interventions, orales ou posters, ont abordé les problématiques liées à la production. Deux thèmes ont largement dominé les sujets : la fertilisation et la lutte contre les bio agresseurs. Les expériences sont loin d'être transposables d'un pays à l'autre. Le CTIFL, par exemple, a montré qu'il était possible de baisser de moitié l'apport de phosphore suite à de nouvelles méthodes de calcul des besoins. Les Américains ont porté leurs recherches sur l'apport de fertilisa-tion précoce, une technique sans doute non applicable dans l'Hexagone pour des raisons pédoclimatiques et réglementaires. L'entreprise Agrauxine, spécialiste du bio-contrôle et de la bio-nutrition des plantes, a présenté un nouveau produit à base du champignon Trichoderma, en cours d'homologation, et efficace pour lutter contre les maladies telluriques. Original, un consultant californien a testé la coupe des feuilles de carottes le long des rangs pour limiter le développement de maladies comme la sclérotiniose et cela fonctionne. Des Angevins ont expliqué l'origine des grillures d'ombelles préjudiciables à la production de semences.
