Produits d'import

Les marchés de niche sont moins touchés par la crise

 Les saisons de fruits d'été se terminent sans hausse de prix remarquable. En calibres A et 2A, l'Emilie-Romagne atteint péniblement 0,70 à 0,80 € départ, la Catalogne 0,80 à 1 €, parfois plus dans les variétés blanches qui sont davantage recherchées, la France 1,20 à 1,40 €. Au départ de la Catalogne, la saison des Paraguayos devrait se poursuivre jusqu'à la mi-septembre. Les prix sont repassés au-dessus de 1,10 € départ. La saison des abricots sera close cette semaine. La variété la plus tardive est Farclo de calibre plus faible, le A est dominant. Farlis, qui mature huit jours avant, est la plus plantée car elle calibre fort, la peau est blushée. La variété Latecot se valorise aussi très bien. Les prix atteignent 2 € en 2A avec un grand intérêt pour l'exportation.

Les prix moyens de la saison sont en dessous des prix de revient. Les grosses structures de la Vallée du Rhône annoncent des prix nets producteurs de 0,30 à 0,40 €, aussi bien en pêches et nectarines qu'en abricots lorsque le Bergeron est dominant. Ce dernier s'est très mal conservé et a souvent été vendu en PAV. En pêches et nectarines, le prix net producteur sera deux fois plus bas en Emilie-Romagne.

En pommes d'hémisphère Sud, toutes les variétés ont été difficiles à vendre. Il a fallu trouver des destinations exotiques aux lots en souffrance, comme en Braeburn. Les Red Delicious et Granny de haut de gamme ont trouvé une clientèle, les lots moins colorés ou touchés par le Bitter Pit ont été bradés à perte. Il ne reste que quelques lots de Granny à vendre au mieux. Il y a un retard commercial en Cripps Pink, les importateurs hollandais ont de gros stocks de petit calibre 120 à 165 fruits. Le bushel se brade entre 8 et 10 €. Le support marketing permet aux prix de Pink Lady de surnager à 1,40 € départ, mais les programmes ont été allégés.

Les prix d'achat en production de la Golden sont tombés à 0,25-0,30  € en Emilie-Romagne, soit 0,10 à 0,15 € de moins que l'an passé.

La campagne de raisin Italia est lancée. La plupart des grandes enseignes sont à 0,99  €/kg au stade détail pour cette fin de semaine. Les prix départ sont similaires entre les Pouilles et la Sicile. La campagne de Victoria est avancée à 95 %. L'état sanitaire a été très bon et le prix moyen départ d'environ 0,90 €, ce qui est honorable.

La prochaine campagne de noix et châtaignes s'annonce assez belle. La pluviométrie a été assez abondante. Malgré un report de l'an passé, les prix en production et de bons calibres devraient rester assez fermes en noix. La récolte des variétés précoces de châtaigne débute mi-septembre. Les transformateurs sont très demandeurs en marrons, les acheteurs italiens sont de nouveau acheteurs sur l'arbre en Longal du Portugal. Des entrepôts sont loués sur place. La récolte en Italie, qui avait été divisée par quatre en quelques années pour tomber à moins de 20 000 t, pourrait atteindre 40 000 t cette année. Le piégeage du cynips se met en place dans les châtaigneraies.

Les premiers camions de figue de Turquie arrivent cette semaine. Les prix demandés sont élevés, de l'ordre de 3 € départ, ce qui retarde le début de saison. Le calibre est très gros cette année, soit 20/22 fruit par colis de 1,8 kg. Les petits calibres sont séchés ou vendus en Russie et au Moyen-Orient.