Les marchés de gros, un maillon économique incontournable
Pour la première fois, la Fédération des marchés de gros avait donné rendez-vous à la filière à l'Espace Rungis. C'était l'occasion d'annoncer la relance de la commission détail à Interfel.
Le 22 novembre, les dirigeants des marchés de gros, les grossistes et les détaillants se sont réunis à Rungis à l'occasion de la première édition de la Journée nationale des marchés de gros. Inaugurée par la ministre du Commerce Sylvia Pinel, la journée était dédiée aux relations entre grossistes et commerces de proximité. Stéphane Rozès, président de Cap, en a profité pour présenter les résultats de la dernière étude de Cap Harris Interactive sur la consommation des Français et leur rapport aux commerces de proximité*. « Vous avez un capital dormant à faire fructifier, a-t-il martelé. Il vous faut raconter une histoire à vos clients car les commerces de proximité en sont les ambassadeurs. Il y a mille façons de communiquer auprès des consommateurs, de plus cela assure la pérennité de l'ensemble de votre filière. » Et d'ajouter que l'on est passé du « travailler plus pour gagner plus à travailler utile pour consommer mieux ». En parallèle, une table ronde portait sur le rôle des marchés de gros. Christian Berthe, président de l'UNCGFL, a profité de la journée pour annoncer la création d'une charte de professionnels Fel'Excellence : « On a souhaité faire notre autocritique aidée par le CITFL. Cette charte sera auditable sur dix points : efficacité, partage des tendances, respect des réglementations sociales et environnementales... Cette charte sera présentée le 27 novembre à Bordeaux et le 28 novembre à Toulouse. Il faut un projet qui soit adossé à des entrepreneurs. Nous voulons reconquérir nos parts de marché en exposant notre savoir-faire et nos expertises. » De son côté, Isabelle Hardy, la présidente du Min de Toulouse, a annoncé le lancement d'un schéma de développement des marchés de plein-vent. « C'est à nous, collectivités, d'organiser ces développements. Nous sommes le circuit court car le Min, c'est être mandataire des productions », a-t-elle indiqué. Enfin, Pierre Deschamps de l'UNFD a annoncé que la commission détail d'Interfel était à nouveau ouverte, permettant d'échanger entre primeurs et grossistes sur le bon fonctionnement du marché. Une commission que le grossiste Dominique Monloup, son vice-président, estime être « un lien fort avec les détaillants ».
* Étude à télécharger dans ‘les docs de fld’
