La conférence européenne de l’Union mondiale des marchés de gros (UMMG) s’est tenue à Belgrade (Serbie) les 16 et 17 mai. 150 responsables de marché de 30 pays ont phosphoré sur le thème “Perturbations et défis de la chaîne d’approvisionnement dans les marchés de produits frais”. Développement du e-commerce, émergence de la blockchain, engouement pour le bio et le local : nombre de marchés de gros dans le monde doivent composer avec ces évolutions.