Marchés de gros
Les marchés de gros mondiaux ne veulent pas être à la traîne sur la blockchain

Les nouvelles technologies, et comment les appliquer, ont été au cœur des débats entre les marchés de gros du monde réunis les 16 et 17 mai en Serbie.

Publié le 21 mai 2019 - Par
Philippe Gautier - FLD
Bojan Bajagic, directeur des marchés de la ville de Belgrade, a accueilli les 150 congressistes venus du monde entier, rappelant que la capitale serbe investissait lourdement pour le développement de ses marchés.
© Philippe Gautier - FLD

La conférence européenne de l’Union mondiale des marchés de gros (UMMG) s’est tenue à Belgrade (Serbie) les 16 et 17 mai. 150 responsables de marché de 30 pays ont phosphoré sur le thème “Perturbations et défis de la chaîne d’approvisionnement dans les marchés de produits frais”. Développement du e-commerce, émergence de la blockchain, engouement pour le bio et le local : nombre de marchés de gros dans le monde doivent composer avec ces évolutions.

Économie & société
International
Toutes vos cotations
Échalion
3,50 €/kg
Min de Marseille, le 17/06, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg
+0,70
Abricot
1,75 €/kg
13 - Châteaurenard, le 23/06, Production, type-orangé-rouge, Sud-Est, 40-45 mm, plateau
-0,05
Datte
14,00 €/kg
Min de Nantes, le 23/06, Grossiste, Medjool, sèche, import
=
Courgette
0,60 €/kg
Bassin Sud-Est, le 22/06, Expédition, verte, Sud-Est, cat. I, 14-21 cm, colis 10 kg
=
Basilic
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 22/06, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Min de Lyon, le 22/06, Grossiste, Charlotte, France, cat. I, carton 12,5 kg
-0,10

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