Récemment élu à la tête de la FNSEA, Xavier Beulin n’a pas manqué de faire du redressement de la compétitivité de l’agriculture française par rapport à sa voisine allemande, une priorité. Il est vrai que le tableau a bien changé depuis une décennie. Le cas de l’asperge est ainsi emblématique : l’Allemagne a su en quelques années passer d’un statut d’importateur net (faisant le bonheur des producteurs français) à celui d’exportateur net et on peut désormais croiser le turion d’outre-Rhin dans les allées de Rungis. Qu’en est-il vraiment ? L’exemple de la région de Rhénanie-Palatinat tendrait à montrer que les temps ne sont pas aussi roses que cela pour les maraîchers de la région.