Sud-Ouest
Les légumes en meilleure forme chez Euralis
Le groupe coopératif Euralis a poursuivi son développement en 2007-2008 : le chiffre d’affaires à 1,289 MdE progresse de 25 %. Si l’activité légumes ne représente que 7 % du total, elle a connu une relative bonne période. Euralis est ainsi premier producteur de maïs doux, grâce à ses partenariats avec Bonduelle et Géant Vert (General Mills). Le plan de production a été en légère baisse de 4 % sur l’année. Malgré les conditions chaotiques du printemps dernier, les résultats en maïs doux ont été conformes aux prévisions. Les petits pois ont souffert avec des rendements globalement très moyens. En revanche, la récolte en haricots verts a dépassé les prévisions. L’année écoulée aura été particulièrement marquée par une importante revalorisation du prix des légumes. Elle s’établit entre 22 et 31 % pour les légumes verts et à 60 % pour le maïs doux. En montant en puissance dans la société Stalaven en 2007, le groupe Euralis a développé son pôle traiteur. Avec une progression de 6,2 %, ce marché reste porteur : les salades progressent de 4,7 % et les desserts de 11 %, conformément aux prévisions. Le chiffre d’affaires a augmenté de 30 %, grâce à la croissance endogène et aussi l’entrée effective de nouvelles sociétés dans le périmètre de Stalaven.
