Produits d’import

Les légumes dans le creux de la vague

Les ventes sont difficiles dans les circuits traditionnels qui écoulent les produits fragiles, atypiques ou hors saison. La grande distribution applique souvent un taux de marge rédhibitoire. La saison des cerises se termine. En fraises, le Maroc fait pression avec plusieurs niveaux de qualité. L’Espagne monte en puissance en seconde quinzaine de février. En framboises, l’offre est dans un creux jusqu’en seconde quinzaine de mars.