Région Centre

Les grossistes mobilisés par les produits locaux

Dans le cadre de la préparation du troisième Cap Filière Arbo, contrat d'appui à la filière par la Région Centre (1) , les principaux axes de travail seront abordés le 29 mai avec tous les acteurs concernés. Les grossistes Estivin (Indre-et-Loire) et Mag Fruits (Loiret) y participeront ainsi qu'à la réunion concernant la valorisation des produits locaux en restauration hors domicile via les grossistes mi-juin. « Même si les objectifs du deuxième Cap Filières nous concernant n'ont pas tous été atteints, la démarche est très intéressante, affirme Adeline Costa, directrice de Mag Fruits. Elle mobilise tous les acteurs de la filière et permet les échanges pour mieux appréhender les contraintes et les attentes de chacun. Par exemple, une demande de produits d'origine départementale peut être exigée en restauration. Depuis cinq ans, nous commercialisons nos produits locaux sous la marque Jardin d'Ici mise en place par Creno auquel nous sommes adhérents. Nous les mettons en avant à travers des animations théâtralisées et des dégustations en restauration scolaire et dans les entreprises. »