Banane - Carte de France des mûrisseries
Les grandes manœuvres sont terminées
La carte de France des mûrisseries de bananes publiée tous les deux ans depuis 2008 marque la fin des grandes opérations de concentration. La capacité nationale passe de 630 000 à 705 000 t.
Pas de grandes évolutions depuis la précédente édition de notre carte de France des mûrisseries de bananes en février 2010. La période des grandes manœuvres et des grandes restructurations est, pour le moment, achevée. Les deux ans qui se sont écoulés ont été plutôt consacrés à des ajustements, des regroupements et des travaux de modernisation. Ainsi, les trois sites de Frubana (ex-Chiquita) de Rennes, Caen et Lyon ont été repris par Dole France (groupe Compagnie Fruitière), le site de Lyon étant regroupé avec le site que détenait déjà Dole. Idem à Rungis, où Dole Rungis et Banadis ont été regroupés. A Bordeaux, c’est Corbana, repris par Fruidor (UGPBAN), qui a fermé pour consolider le site de Fruidor sur cette place. Les mûrisseries ont aussi fait peau neuve, en profitant de ce toilettage pour s’agrandir. C’est le cas, notament, de Banadis à Rungis où les antiques chambres – datant de l’installation du marché – ont laissé place à de nouvelles unités bénéficiant des dernières technologies.
Finalement, la principale opération réalisée au cours des deux années écoulées est l’arrivée d’un nouvel acteur sur le marché. En ouvrant en mai dernier sa mûrisserie à Rungis, le groupe international Univeg a permis d’augmenter les capacités nationales de 35 000 t.
