Les fruits séchés jouent le renouveau

Sur un marché de 44 000 t, en recul de 3,9 % en volume, mais à + 7,8 % en valeur (à mettre sur le compte d'une augmentation de certaines matières premières, dont les noisettes et les amandes), les grandes marques de fruits secs rivalisent de créativité pour renouveler et stimuler la consommation. Pour cela, les nouveaux produits s'adaptent aux modes de vie, défrichent des moments de consommation et jouent l'originalité, tout en capitalisant sur une l'image d'énergie et de naturalité.

La marque Daco Bello (Daco France) a choisi de se lancer sur le segment du petit-déjeuner avec un produit inédit baptisé “Mon p'tit déj fruité”. Il s'agit d'un mélange de fruits secs, coupés à la juste dimension pour une dégustation à la cuillère, décliné en trois recettes : Energie (myrtilles, raisins blonds, amandes, noix de pécan) assortie d'une mention “Riche en manganèse”, Vitaminée (myrtilles, cranberries, baies de goji, raisin crimson) reconnue “Source de vitamine E” et enfin Vitalité (papaye, raisins sultanines, noix du Brésil, amandes), estampillée “Riche en magnésium”. Ces produits sont conditionnés en coupelles de 150 g, soit cinq portions, assorties d'un bec verseur.

La Maison Roucadil, qui produit du pruneau d'Agen depuis 1890, est reconnue pour son savoir-faire traditionnel. L'entreprise innove avec des barres aux pruneaux et aloe vera, sans sucres ajoutés. Cette incursion dans l'univers du snacking sain et nomade permet à Roucadil de renouer avec une certaine modernité et d'espérer recruter une clientèle plus jeune. Ces produits sont commercialisés en étuis carton de cinq barres de 15 g. Chez Maître Prunille, on mise sur la tendance des tartinables à l'apéritif avec Apéri'sol, deux références inédites de pâtes à tartiner sucré-salé de fruits secs, légumes et épices : Pruneau-tomate-curry et Abricot-poivrons.

Sun (Color Foods) a rénové son identité graphique en janvier avec un logo plus moderne et plus coloré et des packs plus dynamiques. La marque a profité d'un marché des snacks de fruits secs en belle croissance (+ 3 % en volume et + 12 % en valeur), pour enrichir la gamme de ses Sun Cup. Trois nouvelles références de 120 g, réalisées à partir de fruits secs gourmands et originaux (fraises, figues, dattes, cerises) ont fait leur apparition en mars… Les Cup, équipées d'un couvercle repositionnable, comptent sept recettes à emporter partout et à grignoter sans culpabiliser au gré des petits creux.