Produits d’import
Les fruits se revalorisent tandis que les légumes accentuent leurs pertes
Produits d’import
La demande reste forte en raisin et en kiwi. Le marché des légumes est surchargé. La canicule au Maroc et dans le Sud de l’Espagne est très propice à la prolifération des propagations des viroses.
Depuis la dernière semaine d’août, la consommation des fruits est dopée par le temps chaud et surtout par les fins de saison précoces des fruits d’été. Le raisin Italia et le kiwi sont les espèces qui bénéficient du plus fort regain d’activité avec des progressions d’activité de 15 à 20 % en volume depuis deux mois. En kiwi, les derniers arrivages du Chili s’épuisent et tous les opérateurs ne disposent pas assez de Summerkiwi pour faire la jointure. Face au déficit de petits calibres, de plus en plus d’enseignes acceptent de vendre des gros calibres en barquette. Le nombre de fruits descend alors jusqu’à huit pour un kilo et le consommateur est gagnant.
