Les fruits et légumes ont leur marché en ligne

5AM Market est la toute première place de marché en ligne dédiée aux professionnels de la filière fruits et légumes. Cette plate-forme, lancée cette année avec l'appui de plusieurs acteurs de la filière, permet désormais à tous les professionnels concernés (producteurs, expéditeurs, négociants, conditionneurs, grossistes, acheteurs…) de déposer ou de consulter des offres de produits, des appels d'offres… Cet outil a donc pour but d'accélérer et de faciliter la mise en relation commerciale de toute la filière. Il permet un accès rapide et simple au marché en temps réel. Victor Gilles, cofondateur de 5AM Market et fils d'un négociant en fruits et légumes d'Avignon, a choisi, à 22 ans, de s'engager dans cette aventure afin de « proposer à la filière de repenser et d'apporter un peu de fraîcheur à certains usages », La plate-forme ambitionne de donner à tous une meilleure visibilité en partageant son analyse de la logique de ce marché, qui ne peut continuer de s'affranchir de la révolution numérique.