Produits d’import

Les fruits de qualité seront de plus en plus rares

L’offre d’abricot décroît en Espagne avec des refus sur les livraisons tardives. Le taux de sucre sur certaines variétés y est très bas, notamment en Kyoto. En Italie, c’est le pic de campagne avec une offre dispersée sur le plan variétal. Le prix départ est assez attractif, à une moyenne de 1 € en calibre A. Mais il n’est pas possible de réaliser des paniers à destination sans dépasser le taux de perte habituel qui est en général de 10 %. La demande pour ce type de marchandise est plus facile à satisfaire au départ de France. Cela pousse les prix du calibre A à la hausse, à au moins 1,40 € départ pour des camions complets. Cette demande reste assez difficile à satisfaire car il n’est pas possible de mélanger des variétés pour ces lots destinés à réaliser des paniers. Les taux de sucre et de perte deviennent imprévisibles.

Monilia et taux de sucre
L’offre de pêche et nectarine atteint son maximum de la campagne. La Catalogne et l’Aragon sont entrées en pleine saison alors que l’Extremadure est déjà chargé. Le prix moyen départ est tombé autour de 0,75 € départ tous calibres confondus. Malgré le manque de 2A, le prix des gros calibres reste autour de 1,20 € départ. C’est aussi lié à un taux de sucre assez faible. Par ailleurs, les pertes liées au Moniliose sont déjà importantes. La protection phyto a été difficile du fait de la fréquence des pluies. Comme les résultats financiers de cette campagne seront à nouveau médiocres, les achats de produits phyto se font donc au compte-gouttes. Le risque de Monilia compromet la grande exportation, des pays du Moyen-Orient recherchant des gros calibres de bonne tenue.
Ce pic de la saison est accentué par la similitude des gammes variétale dans toutes les grandes régions de production en Europe. Au départ de Catalogne ou d’Emilie-Romagne, les meilleures variétés plantées sont souvent les mêmes. Elles se bradent donc en même temps, comme Royal Glory en pêche ou Big bang (sur la fin) en nectarine.

La Russie fait le tri
La Russie est revenue sur le marché. Cela profite surtout à l’abricot avec des prix départ de 1,70 € en moyenne. En nectarine, les volumes achetés s’accroissent mais sans impact sur le marché. Après avoir trouvé un protocole d’accord avec la Belgique et les Pays-Bas, les autorités russes ont aussi réouvert la frontière aux légumes d’Espagne. La liste des laboratoires homologués pour certifier l’absence de Coliformes avait été plus rapide à fournir par les autorités flamandes. Ces dernières ont déjà l’expérience des échanges avec les inspecteurs russes, certains ayant même séjourné dans ces pays à l’occasion de précédents litiges. Par ailleurs, l’Allemagne reste sur la liste noire, ainsi que la Pologne accusée de réexporter ou de délivrer trop facilement des certificats d’origine. La délivrance des certificats d’origine favorise les gros importateurs russes qui peuvent acheter des complets à l’origine sans passer par les négociants hollandais.