Salon
“Les entretiens de Rungis” reviennent au Miffel
A l’initiative de fld hebdo et avec Marc Spielrein, PDG de la Semmaris, “Les entretiens de Rungis” seront repris le 17 octobre au Miffel. Le thème de cette rencontre est basé sur un rapport du Credoc “Enquête sur la perception des prix des produits frais”. “Les fruits et légumes trop chers” est devenu “une affirmation, une vérité absolue et incontestable” reprise par les médias. Des enquêtes mettent en évidence les contradictions des consommateurs et démontrent que l’évolution du prix des f&l s’inscrit dans la même tendance que le total alimentaire. La présentation sera réalisée en 4 points : baisse générationnelle de la consommation des f&l frais ; produits frais perçus trop cher ; formation des prix et comment modifier les habitudes de consommation. Ces thèmes seront illustrés par des tables rondes.
