MÉLI-MÉLO

Les enfants font leur choix

A l'occasion de la 24e Semaine du goût, qui se tiendra du 14 au 20 octobre, aura lieu le lancement du label “Approuvé par les enfants”, lequel permettra d'identifier des produits alimentaires sélectionnés par les enfants eux-mêmes. « Les enfants ont des goûts et ils ont bon goût, confirme Sophie Gerstenhaber, directrice des partenariats de la Semaine du Goût à l'initiative du label. De plus, ils peuvent être prescripteurs pour que les mamans choisissent des produits qu'ils apprécieront, et qui ne resteront pas au fond du placard. » La société Eurosyn, spécialiste des tests sensoriels, a été chargée de recueillir la note attribuée à chaque produit sélectionné (boulangerie, pâtisserie, charcuterie, boucherie, fruits et légumes, poissonnerie, surgelés, boissons, produits laitiers, épicerie sucrée et salée…) auprès de 100 enfants âgés de 7 à 12 ans. Les marques qui ont souhaité participer à cette étude ont eu la possibilité de s'inscrire jusqu'au 15 août. Les résultats seront annoncés le 17 octobre et les produits labellisés seront visibles en grandes surfaces pendant un an.