Produits d’import
Les cours de l’ail s’effondrent alors que les petits agrumes entrent en scène
Le marché des fruits trouve un nouvel équilibre après une rentrée sous le signe des promos. En légume, l’ail émet des signaux de crise.
Les ventes de raisin Italia ont pris leur envol. Les promotions à moins de 90 cents au stade détail se tarissent. Après les pluies, la qualité des lots de plein champ s’est dégradée. La récolte se termine cette semaine. Les prix à l’amont ont momentanément souffert. Mais ils restent fermes pour les achats sur pied des cultures abritées. Le haut de gamme est même assez recherché, avec un prix départ au-dessus de 1 € contre 70/85 cents en standard.
En pomme, les prix à l’amont se sont un peu effrités en Golden de plaine. Le prix de vente en production est de 0,35 € en Espagne et de 0,39 € en Emilie Romagne. Les meilleures variétés pour l’industrie affichent des prix en production de 0,21 €. Le premier opérateur du Sud Tyrol affiche de grandes ambitions sur le marché espagnol. Son prévisionnel est de 30 000 t d’ici 2010.
L’Espagne brille à nouveau
Les ventes de petits agrumes débutent cette semaine avec la ClemenRuby. Les prévisions de récolte de la région de Valence sont en hausse de 13 % à 1,78 Mt. Comme en orange, les progressions les plus fortes concernent les variétés tardives. Pour la principale variété de pleine saison Clemenules, l’écart n’est que de + 7 %. En revanche, la progression de l’offre serait de + 30 % en orange, jusqu’à 43 % en Valencia Late. Sur Murcie, les arrachages de Marisol expliquent la régression de l’offre de petits agrumes, qui n’a jamais pesé bien lourd. Le citron se remet d’une mauvaise année avec un gain de 74 % du volume de la récolte. En Californie, la récolte d’orange régresse de 34 % à 1,2 Mt. Les exportateurs espagnols mènent une intense prospection commerciale en Russie. La première coopérative du pays, Anecoop, a ouvert un bureau commercial (cf. fld hebdo du 16 septembre 2008).
L’ail en déroute
Après trois années de hausse des prix, le secteur de l’ail est confronté à un brutal retournement. La qualité de la récolte européenne est assez mauvaise alors que la Chine croule sous les stocks : les cours s’y sont effondrés. Le prix franco dédouané a été divisé par deux. Il est de 40 cents. Même en appliquant le droit de douane de 1,20 € pour les quantités hors quota, l’ail de Chine se retrouve être moins cher que la production locale !
En Espagne, les surfaces d’oignon Graño ont baissé de 6 % à 12 100 ha. Dans la Mancha, le recul serait supérieur. Les mauvaises conditions climatiques ont altéré la qualité. Les ventes à l’exportation vont baisser ; lors de la dernière campagne 2007-2008, elles ont atteint un record d’environ 270 000 t.
