Produits d'import
Les chiffres d'affaires se retrouvent sous pression à tous les stades
En septembre, le chiffre d'affaires se redresse. Au stade de gros, on estime le recul à 7 % sur juillet et août, avec un pincement des marges. Les enseignes devraient annoncer des chiffres similaires.
Le marché du raisin est toujours assez demandeur. Mais l'Italia manque souvent de coloration dans les Pouilles et aussi sur Alicante. La Sicile continue donc de caracoler en tête mais les 250 000 à 280 000 t d'offre ne vont pas permettre de tenir bien longtemps. Les prix départ sont corrects à 0,80 € en Italia et en Red Globe.
Les acheteurs devront bientôt basculer sur les Pouilles où les récoltes ont débuté dans les cultures sous tunnel. Les producteurs mettent en frigo.
Contrôles russes
En Russie, après un temps de tolérance, les autorités bloquent des chargements dont l'origine est mal renseignée. Ce sont surtout les convois en provenance de Lituanie et de Biélorussie qui sont contrôlés. Cette année, la récolte de pomme en Russie est élevée. Elle progresse de 12 % en un an à 1,65 million de tonnes. De ce fait, le flux import aurait de toute façon été faible jusqu'au mois de décembre. La diplomatie européenne espère une levée de l'embargo d'ici la fin de l'année. Même si c'est le cas, la part de marché des pays d'Europe de l'Ouest baissera inexorablement. En attendant, ce sont les livraisons de gaz qui sont sous restriction.
Les fruits secs au plus haut
En Californie, les prévisions de récolte en noix sont de 545 000 t contre 492 000 t en 2013-2014. Malgré la sécheresse, la qualité serait bonne. La part en gros calibre jumbo risque d'être un peu plus faible cette année. Les prix franco sont encore en légère hausse, à partir de 3,20 dollars franco (2,52 €). La hausse en euro est supérieure du fait de la baisse de parité de la monnaie européenne.
Lors de la dernière campagne close fin juillet, le volume des exportations a atteint un record de 222 000 t pour une valeur de 1,4 milliard de dollars (1,1 Md€). En quatre ans, le prix au kilo a grimpé de 35 %. L'Allemagne est de nouveau la première destination avec 70 000 t devant Hong Kong et la Turquie.
Au Chili, la valeur des exportations de fruits secs augmente. Elle frôlera bientôt le milliard de dollars (788 M€). Les exportations de noix devraient totaliser 60 000 t lors de la campagne en cours. Celles de châtaignes progressent vite car le verger est en expansion. La noisette est aussi la nouvelle coqueluche des investisseurs chiliens. Les surfaces atteignent déjà 11 000 ha et la récolte frise les 10 000 t.
En France, la récolte 2014 est en cours en noix sèche. Elle est dans une moyenne basse, assez hétérogène en volume et calibre, mais de meilleure qualité que l'an passé. La part de calibre 32/34 est normale dans le Sud-Ouest mais la récolte est plus faible dans le Nord de la zone de production. Le calibre est de nouveau inférieur à la normal dans le Dauphiné.
