Les chiffres clés du secteur

Publié le 29 novembre 2005 - Par
Anne-Solveig Aschehoug

• Chiffre d’affaires total : 1,9 MdE dont 7 % pomme de terre et 24 % potagères et florales.

• Ventes 2004/05 : plants de pommes de terre, 329 000 t.

• Surfaces 2005 : plants de pommes de terre, 14 980 ha ; potagères et florales, 15 455 ha ; dont bulbes et plants certifiés, 1 172 ha ; légumes secs, 6 487 ha ; potagères fines, 7 791 ha.

• Structure de la profession en 2004/05

- Plants de pommes de terre : 6 sélectionneurs, 46 producteurs, 996 agriculteurs multiplicateurs, 14 605 distributeurs.

- Potagères : 27 sélectionneurs, 70 producteurs, 2 773 agriculteurs multiplicateurs, 17 821 distributeurs.

Archives
Toutes vos cotations
Oignon
1,34 €/kg
Min de Nantes, le 18/12, Grossiste, jaune, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,09
Pomme
1,55 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 18/12, Expédition, Bicolore, IGP Savoie, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
2,00 €/pièce
Min de Marseille, le 18/12, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
-0,08
Rutabaga
1,60 €/kg
Rungis, le 19/12, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
1,25 €/kg
50 - Barfleur, le 12/12, Production, frisé, Manche, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Pomme de terre
1,32 €/kg
Min de Strasbourg, le 16/12, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,01

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