Les chiffres clés du secteur

Publié le 29 novembre 2005 - Par
Anne-Solveig Aschehoug

• Chiffre d’affaires total : 1,9 MdE dont 7 % pomme de terre et 24 % potagères et florales.

• Ventes 2004/05 : plants de pommes de terre, 329 000 t.

• Surfaces 2005 : plants de pommes de terre, 14 980 ha ; potagères et florales, 15 455 ha ; dont bulbes et plants certifiés, 1 172 ha ; légumes secs, 6 487 ha ; potagères fines, 7 791 ha.

• Structure de la profession en 2004/05

- Plants de pommes de terre : 6 sélectionneurs, 46 producteurs, 996 agriculteurs multiplicateurs, 14 605 distributeurs.

- Potagères : 27 sélectionneurs, 70 producteurs, 2 773 agriculteurs multiplicateurs, 17 821 distributeurs.

Archives
Toutes vos cotations
Oignon
1,05 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, jaune, U. E., cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
4,34 €/kg
Bassin Roussillon, le 14/08, Expédition, chair blanche, Roussillon, biologique, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
+0,04
Avocat
6,00 - 7,00 €/colis 4 kg
France, le 08/08, Quai/Frontière, Fuerte, Afrique du Sud, cal. 14 , Cirad
Chou
5,00 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Brocoli, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,50
Piment
2,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,75 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Spunta, Italie, cat. I, +35 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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