Les chiffres clés du secteur

Publié le 29 novembre 2005 - Par
Anne-Solveig Aschehoug

• Chiffre d’affaires total : 1,9 MdE dont 7 % pomme de terre et 24 % potagères et florales.

• Ventes 2004/05 : plants de pommes de terre, 329 000 t.

• Surfaces 2005 : plants de pommes de terre, 14 980 ha ; potagères et florales, 15 455 ha ; dont bulbes et plants certifiés, 1 172 ha ; légumes secs, 6 487 ha ; potagères fines, 7 791 ha.

• Structure de la profession en 2004/05

- Plants de pommes de terre : 6 sélectionneurs, 46 producteurs, 996 agriculteurs multiplicateurs, 14 605 distributeurs.

- Potagères : 27 sélectionneurs, 70 producteurs, 2 773 agriculteurs multiplicateurs, 17 821 distributeurs.

Archives
Toutes vos cotations
Oignon
1,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 28/02, Grossiste, rouge, France, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Clémentine
2,30 €/kg
Min de Lyon, le 03/03, Grossiste, Or, Espagne, cat. I, 1 , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
2,20 €/pièce
Min de Marseille, le 27/02, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Pulpe de tomate
0,86 €/kg
Parme (Italie), le 28/02, Départ usine, en dés, 10/14, 5 % minimum, fût stérile ou équivalent , Camera di Commercio di Parma
=
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/03, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
330,00 €/tonne
France, le 27/02, Expédition, diverses variétés de conservation fritable, France, non lavée-non lavable, cat. I, +45 mm, big bag , FranceAgriMer - RNM
=

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