Produits d’import
Les campagnes de légumes prennent de l’avance dans un marché dépressif
Les marchés ont été submergés par des lots de tomates vendus à la commission. L’avance de saison accentue les risques inflationnistes en cas de froid. La qualité est sous haute surveillance...
La campagne de raisin Italia de frigo est écourtée par les problèmes de qualité. La tenue des lots stockés sous conservateur est bonne lorsqu’ils ont été mis sous froid assez tôt. Mais les prix exigés sont alors élevés : 1,80 € stade import soit 0,40 € de plus que la moyenne du marché. Pour éviter les litiges, les fournisseurs passent sur l’Aledo d’Espagne. La coloration est bonne et le calibre élevé. Les prix sont à l’avenant, soit 1,70 € au stade import.
Le Red Globe des Pouilles est encore disponible durant deux à trois semaines. Le Pérou reste cher, autour de 2,50 € stade import. Annoncé tardivement, le déficit en Namibie est confirmé, du moins sur le mois de décembre. Par ailleurs, les arrivages de fruits à noyau d’Afrique du Sud sont plus faibles que prévus. Le calibre est aussi plus petit.
Le marché de la poire est tendu. Le temps doux dope les ventes et des ruptures sont signalées en bio. C’est aussi le cas en pomme.
