La communication sur les bienfaits des fruits et légumes, portée par Aprifel et Interfel, passera par les médecins : généralistes, pédiatres (« parce que les enfants acquièrent des habitudes qu’ils gardent toutes leur vie ») et gynécologues (parce que les goûts alimentaires se développent aussi avant la naissance). Le praticien constitue en effet la voie d’entrée en matière en conseil et de prévention. « On va chez son médecin en moyenne quatre fois par an », rappelle Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste. Les études montre que le médecin est aussi gage de confiance. L’objectif est de toucher le grand public, particulièrement les jeunes, les femmes enceintes et celles en âge de procréer.
Afin de répondre à la demande des médecins qui réclament des supports d’information pour mieux remplir leur mission de prévention, Aprifel a travaillé sur des documents adaptés. Outre les affiches présentant des fruits et légumes comme des radiographies destinées à être affichées dans les cabinets médicaux (salles d’attente…), des fiches synthétiques et didactiques sur la nutrition et en particulier sur les fruits et légumes seront éditées. Pour mener à bien le programme, Aprifel participera à plusieurs congrès professionnels de santé. 23 700 kits de communication seront distribués. L’association touchera aussi le grand public lors de manifestations sportives notamment.
Un programme sur 3 ans
« Nous avons 3 ans pour développer ce programme », annonce Christèle Teyssèdre, présidente d’Aprifel. Afin de faire connaître les travaux et résultats du programme à l’échelle européenne, 15 à 20 professionnels de santé européens suivront le programme durant trois ans et pourront jouer un rôle d’ambassadeurs dans leur propre pays. Ils seront invités au prochain congrès EGEA (qui se tiendra du 7 au 9 novembre à Lyon et sera en grande partie tourné vers ce thème).
En novembre 2020, à Bruxelles, une grande réunion réunissant professionnels de santé et leaders d’opinion dressera le bilan de l’opération diffusé à l’échelle européenne.
