Produits d'import

Les acheteurs veulent des promotions !

Mi-juin, un nouvel orage de grêle a frappé la région du Pla d'Urgell à l'Ouest de Lérida. Sur les 30 000 ha concernés, les pommes et poires sont les premières cultures touchées.

En pêche et nectarine, la pleine saison débute en même temps qu'en France mais sans volume. Quelques opérateurs de Lérida envoient à la commission mais il s'agit le plus souvent de stations sans certification. Le prix plancher est de 1,50 E départ le cal B en plateau de 8 ou 10 kg pour les pays d'Europe de l'Est. En Extremadure, les coopératives émettent beaucoup de prévisions de récolte cette année. Même si elles baissent, elles sont encore surestimées. Le taux de sucre atteint 10 %.

En Italie, l'Emilie-Romagne a de nouveau essuyé un tremblement de terre de 5,5 sur l'échelle de Richter. Des stations ont subi des dégâts. La campagne débute cette semaine en nectarine. Dans le Sud, les prix ne sont attractifs qu'en pêche.

En France, c'est à partir de cette semaine que la grande distribution bascule. A cette occasion, les opérations de mise en avant se sont donc multipliées à des niveaux de prix inférieurs à ceux pratiqués en Espagne. Certains ont vendu du mini-plateau de 2 kg à 1,40 E départ. Mais il leur faut maintenant courir derrière le produit ! Cette surenchère à la baisse est discutable. Outre des défauts d'organisation, elle est aussi la conséquence des problèmes de qualité. Le premier est le manque de sucre, avec un taux brix de seulement 8 à 9 °. Le second est la forte présence de noyaux fendus, le plus souvent fermés pour l'instant. En abricot, les ventes locales et vers l'Allemagne suffisent à maintenir les prix. Les acheteurs anglais commencent à charger cette semaine avec l'Orangered. Des enseignes françaises affichent des prix bas pour les promotions. Deux leaders sont à 2,20 E le cal 2A cette semaine. C'est quasiment le prix départ. Cela risque d'entraîner de fortes tensions à l'amont car le manque de produit fait flamber les prix de revient.

Il fait froid en Europe de l'Ouest. Mais il fait chaud en Grèce et en Turquie. Malgré une demande potentielle à l'export, les prix des bigarreaux se sont écroulés. En effet, la pleine saison de la Ziraat débute partout en même temps. Les acheteurs ne sont pas sur cette origine du fait que les premiers lots reçus ont été achetés fort chers. La Grèce, qui n'exporte que 6 000 t par an, est en pleine saison de Tragana.

Les fruits d'hémisphère Sud continuent d'être très recherchés. Les ruptures d'approvisionnement sont nombreuses. En pomme de Nouvelle-Zélande, la variété Jazz n'est quasiment pas vendue en France. En kiwi, les prix ont été revus à la hausse.

La pleine saison de l'ail a débuté en Espagne. Les rendements sont bons, les surfaces ont progressé d'environ 20 % et le produit est beau. Les prix sont déjà bien bas, de l'ordre de 1,40 E en moyenne départ. La saison s'annonce très mal en France où le produit risque d'être perdu au champ, du moins dans le Sud-Ouest.