International
Produits d’import

Les acheteurs redéfinissent les lignes de produits

Publié le 19 octobre 2010 par Thierry Seguin - FLD

La crise oblige à offrir des références de 1er prix alors que les efforts des fournisseurs sont tournés vers la montée en gamme depuis dix ans.

Le marché du raisin se tend. La tendance en Italia est dictée par le passage des vendeurs au sous abris intégral. Depuis quelques années, les prix à l’amont sont de mieux en mieux défendus. Cela tient à la concentration de l’offre, au déclin de la production d’Espagne et aux pertes sur le plein champ cette année.

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Cotations

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Échalion
1,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 18/01, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, filet 5 kg
+0,10

Citron
1,20 €/kg
Rungis, le 18/01, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm)
=

Grenade
1,20 €/pièce
Min de Lille-Lomme, le 17/01, Grossiste, Espagne, colis de 12
=

Tomate
1,80 €/kg
Min de Lyon, le 18/01, Grossiste, ronde, Espagne, grappe, cat. I
+0,10

Estragon
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 15/01, Grossiste, import, botte
=

Pomme de terre
330,00 €/tonne
France, le 18/01, Expédition, Bintje, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, filet 25 kg
=

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