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Produits d’import

Les acheteurs face à la baisse des volumes et de la qualité des légumes

L’offre de fruits d’hémisphère Sud est de moins en moins pressante. En légumes, aux pertes de volume suite au gel s’ajoutent les problèmes de qualité.

En raisin, le rééquilibrage du marché est confirmé. Les prix sont plus fermes pour toutes les variétés blanches. Ce n’est pas encore le cas pour les noires. Pour ces dernières, les ventes faiblissent d’année en année. L’offre a tendance à se réduire en pleine saison en Europe. Par conséquent, la perte des acheteurs se répercute aussi sur la contre-saison. Bien qu’elles bénéficient d’une qualité nutritionnelle plus attractive, les variétés noires Barlinka, La Rochelle et Alphonse Lavallée se retrouvent donc dernières sur l’échelle des prix. Il reste encore deux semaines de pleine saison pour l’Afrique du Sud qui est en bonne voie d’exporter un tonnage record. Le Red Globe se valorise un peu mieux que les variétés noires. Celui du Chili est encore discret.

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