Panel Secodip

Les achats des ménages ont régressé de 6,1 % en fin d’année 2008

L’année 2008 se termine par une baisse des achats de pommes de terre. Selon le panel Secodip, les quantités achetées seraient en baisse de 6,1 % en décembre 2008 par rapport à décembre 2007. On retrouverait ainsi les niveaux de 2006. La baisse est plus marquée dans les circuits des GMS : - 0,1 % pour les hypermarchés, - 14,1 % en supermarchés et - 23,2 % chez les discounters. Il semble donc que les opérations de promotions importantes, et dénoncées par l’interprofession (CNIPT), proposant des pommes de terre à moins de 20 centimes le kilo ne semblent pas avoir convaincu la ménagère. Toujours selon Sécodip, les achats dans les autres circuits (détaillants spécialisés, etc.) sont en revanche en hausse de 12,3 %.

Les prix en GMS, qui avaient déjà accusé une forte baisse en 2007 (- 8,9 %) sont également en léger retrait (- 0,4 %). Ce sont les hypermarchés qui ont fait le plus chuter les prix : - 6,4 %, et - 4 % pour les supermarchés. Les prix en hard discount seraient en hausse de 16 %. (Mais en décembre 2007, ils étaient en retrait de 16,8 %). Ainsi, l’écart de prix entre les hypermarchés et supermarchés d’une part, et les magasins de hard discount d’autre part se réduit. Il était de 0,33 €/kg entre un hyper et un hard discount en 2007, cet écart est désormais de 0,19 €/kg.

Sur la période 14 juillet-28 décembre 2008, la baisse des achats est de - 5,6 % : - 9,3 % en GMS et + 8,9 % dans les autres circuits. Sur ce deuxième semestre, les prix sont en hausse notable dans tous les circuits GMS : + 1,1 % dans les hypermarchés, + 2,4 % dans les supermarchés et + 10,3 % dans le circuit hard discount.

Pour les six derniers mois de 2008, le prix moyen de la pomme de terre en GMS se situe à 0,78 €/kg, contre 0,75 €/kg en 2007 et 0,84 €/kg en 2006. Le prix moyen d’une pomme de terre à chair ferme s’établit à 0,97 €/kg, contre 0,64 €/kg pour un produit de consommation courante.