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Consommation
Les achats de fruits et légumes bio repartent

Un coup de frein a été donné en 2014 à la consommation de fruits et légumes bio. C'est reparti depuis avril 2015, notamment pour la banane.

Selon le pannel Kantar Worldpanel 2015 présenté par le Comité bio d'Interfel au Sival 2016, la consommation en fruits et légumes bio* a augmenté à partir du second semestre 2015. Avec la banane qui correspond à la moitié des achats de fruits et légumes bio en France, le volume des achats a progressé de 3 %. Sans ce produit exotique, les achats en réalité ont stagné, celui des légumes a même régressé de 1 %. Pourquoi un tel engouement pour la banane bio ? Selon Dragana Miladinovic, en charge des études et des données statistiques à Interfel, ce fruit est référencé en GMS (Carrefour et Intermarché) à des prix voisins du conventionnel.

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