Anniversaire
Les 30 ans du Cadran de Sologne
Le Gaec Guilloteau a été l’un des membres fondateurs de la coopérative Cadran de Sologne il y a tout juste 30 ans. Après 21 années passées à la tête du Syndicat des producteurs de fraises, Jocelyn Guilloteau a exercé la présidence du Cadran de Sologne de 1980 à 1988. Aujourd’hui, les générations de producteurs se sont renouvelées et 24 exploitations adhèrent à la coopérative qui a réalisé 8,6 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2010 avec deux produits, le poireau et la fraise. Cette dernière représente 85 % de l’activité. Depuis deux ans, les tonnages commercialisés en fraises ont progressé de 18 % pour atteindre 2 200 t, dont 1 900 t de variétés de printemps. Laurent Renaud, le directeur, se veut optimiste pour les saisons à venir : « Nous sommes la seule région de France à avoir progressé en volume. » Les producteurs reprennent confiance, la main-d’œuvre étant plus facile à trouver depuis la crise économique. Les jardins suspendus continuent de se développer. Ils représentent 17 à 18 ha, soit 18 % des surfaces. Dans le détail, 40 % des tonnages en Gariguette, la première variété commercialisée, sont cultivés selon ce nouveau mode de production. Le potentiel de volume de remontantes devrait augmenter lui aussi grâce aux jardins suspendus malgré quelques déboires avec Charlotte en juillet-août dernier. Gustine a fait son entrée au Cadran de Sologne avec 45 t l’an passé.
