Consommation mondiale
Les “25 Glorieuses” de la consommation d'olives de table

Les pays producteurs sont les plus consommateurs, le développement de la production ayant entraîné celui de la consommation.

Publié le 10 juin 2015 - Par
Catherine Brunner - FLD

Entre 1990 et 2015, la consommation mondiale d'olives de table a progressé de 170 % ! Chiffre remarquable s'il en est et qui montre qu'il y a encore de la valeur ajoutée à puiser dans le secteur oléicole.

Archives
Toutes vos cotations
Ail
3,30 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 17/09, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg
+0,20
Pomme
237,06 €/tonne
France, le 18/09, Expédition, mélange, Sud-Est, industrie compote, benne
+1,30
Banane
1,15 €/kg
Min de Lyon, le 21/09, Grossiste, DOM, extra
-0,05
Artichaut
1,25 €/kg
Min de Lyon, le 21/09, Grossiste, Castel, France, cat. I, colis de 24
=
Aneth
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 15/09, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
0,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 22/09, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg
=

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