Oignon/échalote
Lente remontée des prix de l’oignon
Oignon : Les lots de frigos de belle qualité se vendent bien, mais leur prix est lent à renchérir. La présence de derniers lots de moindre qualité pèse en effet encore un peu sur le marché.
Échalote : La hausse des prix enregistrée à la production ces derniers jours devrait être rapidement répercutée aux différents stades de mise en marché, compte tenu des faibles stocks dans la filière.