Asperge
Lente progression de l’offre
Asperge
Tendance : Les cours ont logiquement baissé, en semaine 14, après Pâques, mais la grande modération des apports nationaux (autour de 100 t/j) a permis au marché de conserver sa fluidité.
Perspective : La progression de l’offre sera accompagnée d’un positionnement plus massif des centrales d’achats, ce qui devrait assurer l’écoulement des volumes, à des prix théoriquement en repli.
