Courgette
Lente progression
Courgette
Tendance : Encore marginale (50-80 t/j), l'offre provençale s'est négociée à des prix très fermes, favorisée par la présence également très timide des volumes espagnols (eux-aussi très bien valorisés).
Perspective : Même si une progression de l'offre du Sud-Est est attendue, cette semaine, avec l'arrivée des premières courgettes de plein champ, le marché s'annonce encore aéré, et les prix d'un bon niveau.
