Autres légumes

Lente mise en place de la courgette

Courgette : La campagne française se met tout juste en place. Le produit a encore du mal à pénétrer un marché largement dominé par l’origine espagnole dont les prix demeurent plus attractifs.
Oignon/échalote : Les cours de l’oignon sont souples, en fonction du niveau qualitatif des lots.
En échalote, les ventes ont légèrement progressé, suite à la révision baissière des prix.