Asperge
Lent développement

Publié le 3 avril 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La saison peine à se mettre en place, retardée par les intempéries des dernières se-maines. Cela s'est traduit par un fort déséquilibre offre/deman-de, en semaine 13, propice au maintien de cours élevés.
Perspective : Une progression des volumes est à prévoir, en semaine 14. Elle devrait s'accompagner d'un développement également des mises en place en GMS, et d'un réajustement baissier des cours.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,80 €/kg
Min de Nantes, le 06/06, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
2,20 €/kg
Min de Lyon, le 06/06, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Avocat
17,00 €/20 pièces
Min de Bordeaux, le 06/06, Grossiste, Hass, import, cat. I, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Pois
4,50 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 04/06, à écosser, Grossiste, U. E., cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 06/06, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,00 €/kg
Min de Lyon, le 06/06, Grossiste, Spunta, Italie, cat. II , FranceAgriMer - RNM
=

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