Aller au contenu principal

Nord-Pas-de-Calais
L’endive déserte l’assiette des consommateurs

Des charges qui explosent et un prix de vente qui s’effondre, l’endive est entrée dans une crise structurelle. Le sujet sera à l’ordre du jour de l’assemblée de l’Union des Endiviers.

 Campagne après campagne, l’endive s’enfonce inéluctablement dans la crise. Le produit a connu des prix soutenus en décembre, « mais a dû faire face à une consommation timide en janvier rencontrant une forte concurrence du Benelux fin janvier », note Ubifrance dans sa dernière note de conjoncture. « Mais depuis le 15 janvier, notre prix de vente a chuté », fait remarquer Daniel Bouquillon, président de l’Union des Endiviers. Le prix payé aux producteurs (sans frais d’intermédiation) tourne aujourd’hui entre 0,50 à 0,55 €/kg… alors que le prix de revient est de 0,20 à 0,30 € plus élevé. « Les consommateurs boudent notre produit. Qu’attendons-nous pour réagir ? », s’énerve-t-il, et d’affirmer « qu’il ne suffit pas de se cacher derrière la décision de l’Autorité de la concurrence pour ne plus rien décider. » « Ce serait là une funeste décision, lui donner raison et accepter notre culpabilité », explique-t-il à la veille de son assemblée générale.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Fruits et Légumes

Les plus lus

Dégâts de gel : déjà une « annus horribilis » pour les arboriculteurs
Les nuits de gel de la semaine du 5 avril ont causé d’important dégâts principalement en arboriculture et viticulture. Tous les…
Le vanillier s'adapte bien à l'agroforesterie, en Guadeloupe, et produit des gousses capables de rivaliser avec ses homologues de l'Océan indien. © D-L Aubert-DAAF Guadeloupe
Guadeloupe : la vanille se cultive en sous-bois
Quelques agriculteurs ont décidé de relancer la culture de la vanille dans les sous-bois en Guadeloupe, grâce à des concessions…
Hélène Darroze et Guillaume Gomez, ambassadrice et parrain de l’Année internationale des fruits et légumes
Interfel a présenté en visioconférence le 31 mars quelques lignes directrices de son programme pour soutenir l’Année…
Dégâts de gel dans l’Hérault : les températures étaient trop froides...
Les nuits des 6 et 7 avril, dans l’Hérault, les températures ont chuté jusqu'à -8°C et des parcelles d’arbres fruitiers et de…
L’AOP Pêches et Abricots de France dévoile ses nombreux axes de travail pour 2021
Campagne de communication commune avec l’ANPP sur Vergers Ecoresponsables, Plan Qualité Abricot, et expérimentation grandeur…
La combinaison disques émotteurs et sarcleuse à doigts est idéale sur verger plat. © La Morinière
3 combinaisons d’outils de désherbage en verger pour gagner du temps
Afin de gagner du temps et de l’efficacité de désherbage en verger, des combinaisons d’outils ont été testées à la Morinière.…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 354€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes