Italie

L'Emilie-Romagne aux petits soins pour ses f&l

Afin de produire et de proposer aux consommateurs des f&l de qualité, la région italienne d'Emilie-Romagne a été la première à mettre en place, dès les années 90, la production intégrée. Alors que l'Etat italien a finalement reconnu officiellement la production intégrée en 2011, la région d'Emilie-Romagne compte 118 000 ha cultivés en f&l, dont 71 000 ha suivent déjà les règles du cahier des charges local de la production intégrée.

Reconnues par le logo Qualità Controllata, les produits, f&l, sont mieux valorisés par les producteurs, lesquels n'hésitent pas à se convertir à ces méthodes de production, d'autant qu'elles s'accompagnent de subventions pour couvrir les coûts de certification et de promotion. La marque Qualità Controllata a été déposée par la région et son utilisation est accordée aux entreprises de production, de transformation et de commercialisation qui en acceptent les règles. Le cahier des charges établi en 1999 porte sur de nombreuses phases de culture et de post-culture comme la gestion des sols, la rotation des cultures, la protection contre les ravageurs et la gestion des mauvaises herbes, l'irrigation, la fertilisation, les traitements, la conservation, l'emballage...

Les f&l sous label, AOP et IGP, représentent près de 50 000 ha dans la région et le bio dépasse aujourd'hui les 4 000 ha. Au global, la région Emilie-Romagne fournit 12 % de la production totale de f&l d'Italie, lesquels génèrent un chiffre d'affaires à la production de plus de 1 milliard d'euros. Grâce à sa position centrale, la région bénéficie d'un rôle charnière dans le commerce du Nord-Est de l'Europe et des pays du Sud de la Méditerranée.